按蒸发操作压力的不同，可将蒸发过程分为常压、加压和减压（真空）蒸发。对于大多数无要求的溶液，采用常压、加压或减压操作均可。但对于热敏性料液，例如溶液、果汁等的蒸发，为了保证产品质量，需要在减压条件下进行。减压蒸发的优点是：
①溶液沸点降低，在加热蒸汽温度一定的条件下，蒸发器传热的平均温度差，于是传热面积减小；
②由于溶液沸点降低，可以利用低压蒸汽或废热蒸汽作为加热蒸汽；
③溶液沸点低，可防止热敏性物料的变性或分解；
④由于温度低，系统的热损失小。但另一方面，由于沸点降低，溶液的粘度大，使蒸发的传热系数减小，同时，减压蒸发时，造成真空需要增加设备和动力。
2、单效蒸发与多效蒸发
根据二次蒸汽是否用作另一蒸发器的加热蒸汽，可将蒸发过程分为单效蒸发和多效蒸发。若前一效的二次蒸汽直接冷凝而不再利用，称为单效蒸发，若将二次蒸汽引至下一蒸发器作为加热蒸汽，将多个蒸发器串联，使加热蒸汽多次利用的蒸发过程称为多效蒸发
3、间歇蒸发与连续蒸发
根据蒸发的过程模式，可将其分为间歇蒸发和连续蒸发。间歇蒸发系指分批进料或出料的蒸发操作。间歇操作的特点是：在整个过程中，蒸发器内溶液的浓度和沸点随时间改变，故间歇蒸发为非稳态操作。通常间歇蒸发适合于小规模多品种的场合，而连续蒸发适合于大规模的生产过程。
产品特点：1．本设备处的物料特性适应围广。其中主要针对蒸发过程结垢的物料、蒸发过程有晶体析出的物料。随着浓缩浓度提高，粘度相应增加的物料、有不溶性固形物的物料等；
2．在蒸发过程中，物料通过强制循环在管内流动，受热均匀、传热系数高、并可防止干壁现象。
3．料液通过强制循环泵经过加热器加热，部出来以切线式进入分离器（结晶器），汽液分离效果好。
4．物料通过设备抽真空低温蒸发结晶，加上连续式进出料，保了饱和精浆液的连续式输出，采用特设计的结晶器，能满足连续进料，连续排料的工艺要求，结晶器与强制循环泵形成了佳的配合，其内部结构使得晶体和清液得到有效的分离。。
5．设备结构紧凑、占地面积小，布局流畅、操作方便、性能稳定等。
6．设备可配置自动化系统，实现进料自动控制，加热温度自动控制，出料浓度自动控制，还可配备突发停电、故障时对结晶物料的保护措施，其它安全、报警等自动化操作控制。
7．强制循环蒸发器是开发研制的节能浓缩设备，该设备在真空低温条件下运作，具有料液流速、蒸发快、不易结垢等特性。强制循环蒸发器的加热室有卧式和立式两种结构，物料循还速度大小由强制循环泵变频调节，其缺点是能耗较大。
8．强制循环蒸发器为了避免在加热面上沸腾的产品形成结垢或产生结晶，其管中的流动速度快，为避免换热管结垢或减少垢质的生成，物料在换热管内的流速须达到1.5-2.0M/s，当循环液体流过热交换器时被加热，然后在分离器中压力降低时部分物料液蒸发，从而将液体冷却至对应该压力下的沸点温度。由于循环泵的原因，蒸发器的操作与温差基本无关，物料的再循环速度可以调节，蒸发速率设定在一定的围内，在结晶应用中，晶体可以通过调节循环流动速度和采用的结晶器设计从循环晶体泥浆中分离出来。
蒸发器定期洗效。
对蒸发器的维护通常采用“洗效”（又称洗炉）的方法，即清洗蒸发装置内的污垢。不同类型的蒸发器在不同的运转条件下结垢情况是不同的，因此要根据生产实际和经验，定期进行洗效。洗效周期的长短与生产强度及蒸汽消耗紧密相关。因此要特别重视操作质量，洗效周期。洗效方法分大洗和小洗两种。
a.大洗。就是排出洗效水的洗效方法。先降低进汽量，将效内料液出尽，然后将冷凝水加至规定液面，并提高蒸汽压力，使水沸腾以溶解效内污垢，开启循环泵冲洗管道，当达到洗涤要求时，降低蒸汽压力，再排洗效水。若结垢严重，可进行两次洗涤。
b.小洗。小洗就是不排出洗效水的方法。一般蒸发器加热器上方易结垢，在未整体结垢前可定时水洗，以清除加热室局部垢层，从而恢复正常蒸发强度。方法是降低蒸汽量之后，将加热室及循环管内料液出尽，然后循环管内进水达到一定液位时，再提高蒸汽压，并恢复正常生产，让洗效水在效内循环洗涤。
2、蒸发器经常观察各台加料泵、过料泵、强制循环泵的运行电流及工况。
3、蒸发器周围环境要保持清洁无杂物，设备外部的保温保护层要完好，如有损坏，应有时进行维护，以减小热损。
4、严格执行大、中、小修计划，定期进行拆卸检查修，并做好记录，积累设备检查修的数据，以利于加强技术改进。
5、蒸发器的测量及安全附件、温度计、压力表、真空表及安全等都定期校验，要求准确、确保蒸发器的正确操作控制及安全运行。
蒸发器是一种化工处理设备，可以用于各种物品的蒸发处理，这当中也包含了废水。废水蒸发器的出现了和运用，不确定解决了废水处理过程中存在的难题，同时又环比降低了处理成本，属于节能环保设备。然而生活和工业中产生的废水种类有许多，废水蒸发器是如何做到有效应对这么多的废水？虽说废水的种类许多，导致其特性和处理方式也是千变万化的，不过有了废水蒸发器这将都不是事。
另外是设备性能方面的区别，出于材质，结构等方面的特性，使得丝管蒸发器和板式蒸发器在耐腐性，安全性等方面有非常大的区别。然而总的来说，或者是板式蒸发器胜一筹，具备着很强的抗氧化能力。此外，丝管蒸发器加工过程中会引发许多焊点，这就容易出现了内漏或腐蚀的不良现象。而板式蒸发器是一种无焊点装置，对此以上的个个问题都不需要担心。笃信通过看了以上的格外再之后，哪一种蒸发器加理想大家伙应当又数了吧。
就如同并流加料来说吧，溶液会从压强和温度都比较高的蒸发器，向压强温度低的蒸发器流动，应该也就是说溶液在每一个时效之间的流动是靠压差来完成的。在这种情况下，溶液通常都能出现了过热的状态并发生气化，蒸发效果有可能会进一步提高，从而环比降低能耗。
废水蒸发器能够做到多种蒸发系统，例如双效，三效，四效，五效等，可以满足不同性质物料的蒸发要求，使蒸发分离出的水达到国家排放标准。并且废水蒸发器的传热系数也相当大，就此对传热温差提出的要求会特别小；其它，设备还应该利用废汽及其它低热值热源作为蒸发器热源，从而大地降低生蒸汽用量，达到的节能效果，为企业带来的经济效益就就此体现出来了。
因其结构设计上的性，使得料液在设备中的流速会其快，所以其成膜所需的气体量和流速都能十分小，这对保证蒸发器的蒸发效率是有利的。但同时也要控制好蒸发器料液下流速度，避免因过快而影响成膜质量。从三百六十度来看，降膜蒸发器和升膜蒸发器在一定程度上是互补的，所以两者配合使用的话效果会理想。

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